酣高楼览明月

ファウストというのはドイツからの伝説だ。キリスト教を基にして名前がファウストの学者がとても成功な人けど、満足じゃないで、悪魔と盟約をするの話だ。自身の魂がたくさん知識と幸福を交換するの盟約を作った。その後で、ファウストは色々な楽しいことばかりしている。でも、そんなことはよく真っ悪いことだ。例えば、あるきれいな女の子を誘惑して、悪いことをしたら、その子の家族が破壊された。しかし、神様はその子が同情するから、女の子を天国に助けた。 ファウストはまだ満足しないから、悪魔と一緒に政治の世界を征服し始めた。成功してから、満足しないで、ギリシャ神話の神々の世界もう征服した。その時、少し満足した。それで悪魔はファウストの魂をもらって地獄に帰るつもり時、神様は恵み持つから、ファウストを守った。 ファウストの話はキリスト教と哲学の大きい質問「なぜ善悪があるの？」と「人間はどうすればいい？」を答えてみるの文学の一部分だ。これについて私お勧めの文学はミルトンの「失楽園」やショーの「Man and Superman」など。 キリスト教とユダヤ教の神話は私について面白い。ギリシャ神話と中国神話と違って自然のことを説明しないで、哲学的な質問を聞くわけだ。 ファウストのオペラもお勧め

箸を使う民族は色々な箸についてマナーと迷信がある。一番有名なのは 立箸ということだろう。 東アジアから来た皆さんはそれを見てびっくりしたか？それはとても大変なことだけど、どうしてですか？起源がたくさんあるけど、よく聞かれるのは 香炉みたいと囚人の最後の食事みたいの説明だと思う。先、 香炉というのは亡くなった人々と神様に礼拝するの道具だ。箸がそれをしたら、一緒に食べている人に呪い意味だ。そして、昔の中国では囚人の最後の食事は米と肉を箸で着るのだ。食べたから、箸を倒れて人生も終わるの意味だ。 落とし箸というの箸を落とすこともよく悪いことが考えられる。中国の伝統は亡くなった人々が地下にいって、箸を落とせば亡くなった人々を驚いたから、親孝行じゃないで、ひどいことだ。 箸はよく使われているけど、時々危険なことだと思う。

　中国の昔から発明された物はたいてい一人の仕事ではない。ですから、今日一つ食べ物に重視してその食べ物が展開してあげた人達を軽く話す。今週の週末は中秋節という祭りだった。中秋節の代表的な甘いものは月餅という食べ物だ。 　昔の時、月餅は中秋節の供物しかなかった。初めて月餅を食べた人は唐の僖宗という皇帝と言われる。「洛中見聞」に皇帝は中秋節に宮殿の特別な餠を褒賞として新しい役員にお与えになった。そして、北宋の時、月餅は小餅というとても人気がある食べ物だ。有名な詩人蘇軾は 「 小餅如嚼月，中有酥和飴 」を書いて、意味は大体小餅は月と同じで中にたくさん甘いものがある。 　初めてレシピみたいな記録は 清の 楊光輔の 「 月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜 」だ。意味は大体月餅の中にどのものがよくいられているの記録だ。 少し前に、 朱元璋という明の皇帝は戦争が勝ったところに月餅は役員の全員にお与えになった。 ついに、今はほとんどの中国人が中秋節に月餅を食べている。月餅についてたくさん神話があるけど、それは他の日のブログだ。でも、明るい月の下に少しお酒を飲みながら、月餅を食べてみて下さい。

日本の食べ物の中にとり焼きが大好きです。中国でよくマトン串を食べるから、焼き鳥が親密感があるのは大好きの方です。焼き鳥のよく食べる肉はでばさきをはじめ、ささみやハツなどを焼きます。日本人と食べる時、よくたれと塩とどちらの方が好きと言われます。私はたれさえあれば日本の特別な味があると思うから、よくたれにつて食べます。 焼き鳥は四百年以上の歴史があります。昔からとりを焼きるのレシピがあるのに、明治時代から焼き鳥の屋台を現れました。第二次世界大戦の後で焼き鳥の屋台を増殖し始めました。今は焼き鳥が安くておいしい料理を考えられと、ビールと食べる食品としてとても人気です。

中国ではよく列車を乗った時インスタントラーメンを食べる。それに一番よく食べられるのは“康师傅”という会社を作られたインスタントラーメンと思う。一番便利なインスタント食品のはインスタントラーメンの方と思う。列車を動く時、一人当たりインスタントラーメンを一つ食べれば作りやすいし、値段が低いし、便利な食品だ。私なら列車を乗れば絶対インスタントラーメンを食べるよ。中国にそのインスタントラーメンの値段は１０RMB以下で、とても便利な食品だ。